Cuchillo Jamonero 250 mm Arcos Latina 101300 largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.
Hoja: El Acero Inoxidable NITRUM® rico en Cromo de su hoja la hace muy resistente a la corrosión. La dureza mínima de este acero es de 52 HRC
Mango: Está fabricado en madera comprimida, con láminas de resina que lo hacen resistente al lavavajillas y con una notable durabilidad y dureza
Remaches: Acero Inoxidable para los remaches de estampación que forman un conjunto perfectamente montado y muy duradero
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