Sartenes, plancha y grill

Si en tu casa se hacen migas, tortilla de patatas o parrilladas de domingo, esta es tu sección. Aquí reunimos más de 80 referencias de sartenes, planchas y grills pensadas para la cocina española de toda la vida: sartenes de aluminio forjado de Orbegozo y Habitex, la Titán Rock de MONIX, la gama Efficient de BRA, paelleras antiadherentes, la sartén gira tortillas de KADAL y hasta la castañera metálica de FLORES CORTÉS para asar castañas cuando llega el frío.Cómo acertar con tu sarténAntes de decidirte, fíjate en tres cosas: el tamaño, el uso que le vas a dar y tu tipo de placa.Tamaño: una sartén de 18-20 cm resuelve raciones individuales, la de 22-24 cm es la todoterreno del día a día y de 26 cm en adelante es la de cocinar en familia. Los juegos de tres tamaños, como los de Habitex, cubren todas las necesidades de una sola vez.Uso: para migas y platos de sartén busca un modelo hondo y amplio; para carnes, pescados y verduras, una plancha de asar o un grill que reparta bien el calor; y si lo tuyo son los arroces, una paellera antiadherente como la de BRA te facilitará mucho la limpieza.Placa: comprueba siempre que la base sea apta para tu cocina, especialmente si tienes inducción.Pequeños trucos de mostradorPara que la tortilla salga redonda y sin sustos, la gira tortillas de KADAL es de esos utensilios que, una vez probados, ya no se sueltan. Y cuida el antiadherente desde el primer día: utensilios de madera o silicona, nada de estropajos metálicos y a fuego medio, que el recubrimiento lo agradece y dura mucho más.En Droguemar vendemos sartenes desde 1990 y sabemos lo que se cocina en cada casa de la zona. Ven a verlas y a cogerlas en mano en cualquiera de nuestras tres tiendas de Roquetas de Mar y Aguadulce, o pide online con envío a toda España, gratis a partir de 60 €.