Barbacoa carbón HABITEX Supergrill 48

Barbacoa carbón HABITEX Supergrill 48 perfecta para asar cualquier tipo de alimento en tus momentos de ocio con amigos y familiares.

Esta barbacoa redonda, con una estructura metálica, ofrece una función grill al cerrar la tapa. Está equipada con una parrilla de 41,5 cm de diámetro, una rejilla inferior y dos ruedas para facilitar su transporte. Su tamaño compacto la hace ideal para colocarla en cualquier rincón sin ocupar mucho espacio. Se presenta en una caja.

EL CONSEJO DEL EXPERTO

CONSEJOS PREVIOS Tanto si utilizas leña como carbón, es fundamental no empezar a cocinar la carne hasta que las brasas estén blanquecinas y sin llama. Un truco para prolongar la duración de las brasas es añadir un poco de sal gruesa, lo que también reducirá la cantidad de humo. Además, asegúrate de que la parrilla esté muy caliente antes de colocar la carne.

YA EN LA PARRILLA Antes de poner la carne, ajusta la altura de la parrilla. Generalmente, se recomienda situarla a unos 20 cm de las brasas, aunque para piezas grandes, como chuletones, es mejor elevarla más para cocinarlas a fuego lento y evitar que se quemen por fuera y queden crudas por dentro. No muevas la carne constantemente; primero cocina un lado hasta que se selle bien y luego el otro. Sazona la carne justo antes de retirarla de la parrilla, nunca antes, para evitar que se seque.