Paellera Valenciana Esmaltada La Ideal Garcima

Paellera esmaltada La Ideal: la paella valenciana tradicional, fácil de mantener

La paella valenciana esmaltada La Ideal de Garcima está fabricada en chapa de acero laminado en frío y recubierta con una capa de esmalte vitrificado. Conserva la forma plana y poco profunda de la paella tradicional, que reparte el arroz en una capa fina y favorece el socarrat, y el esmalte evita la oxidación del acero, por lo que su mantenimiento es mucho más sencillo que el de una paellera pulida.

Características principales

• Material: acero laminado en frío con esmalte vitrificado (negro moteado).
• Asas: soldadas; 2 asas de 30 a 70 cm y 4 asas en la de 90 cm.
• Fuegos: apta para gas (paelleros de butano/propano), fuego directo de leña y horno.
• Protección: el esmalte vitrificado protege frente a la oxidación.
• Fabricación: Valencia (España), marca registrada La Ideal de Garcima.

Tamaños disponibles

• 30 cm: 4 raciones (ref. 20230)
• 36 cm: 7 raciones (ref. 20236)
• 40 cm: 9 raciones (ref. 20240)
• 42 cm: 10 raciones (ref. 20242)
• 50 cm: 14 raciones (ref. 20250)
• 65 cm: 22 raciones (ref. 20265)
• 70 cm: 25 raciones (ref. 20270)
• 90 cm: 50 raciones, 4 asas (ref. 20290)

Ventajas y beneficios

Es la opción práctica para quien cocina paella de forma ocasional: el esmalte la protege de la oxidación y su mantenimiento es sencillo. Los tamaños de 30 a 50 cm son ideales para la cocina de casa y los grandes (65, 70 y 90 cm) para paelleros de gas o fuego de leña en reuniones, fiestas y eventos.

Modo de uso y cuidados

• No apta para lavavajillas: lávala a mano; el fabricante recomienda un correcto tratamiento tras la limpieza.
• El fabricante recomienda no someter el material a un sobrecalentamiento excesivo.
• Elige un paellero o quemador acorde al diámetro de la paellera para repartir el calor de forma uniforme.

Especificaciones técnicas

• Marca: La Ideal (Garcima)
• Tipo: paella valenciana esmaltada
• Material: acero laminado en frío esmaltado
• Aptitud: gas, fuego directo y horno
• Lavavajillas: no
• Diámetros: 30, 36, 40, 42, 50, 65, 70 y 90 cm

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